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真空油炸機價格咨詢,奧普機械專注生產真空低溫油炸機

來源:云更新 時間:2023-10-23 09:34:47 瀏覽次數:

現在是一個低碳健康的養生時代,越來越多的人都學會了養生,吃新鮮的果蔬,吃新鮮的海鮮等等?,F在市面上出現了很多的脆片,秋葵脆,黃瓜脆片,胡蘿卜脆片,南瓜脆片,洋蔥脆片,土豆脆片、香菇脆、紅棗脆、小黃......

現在是一個低碳健康的養生時代,越來越多的人都學會了養生,吃新鮮的果蔬,吃新鮮的海鮮等等?,F在市面上出現了很多的脆片,秋葵脆,黃瓜脆片,胡蘿卜脆片,南瓜脆片,洋蔥脆片,土豆脆片、香菇脆、紅棗脆、小黃魚脆、香酥魚脆、香酥帶魚脆等等。這樣都成了大眾人民的喜愛,因為,這些都是用低溫油炸出來的產品,低溫油炸的介質雖然是油,但是它的工藝使得果蔬脆、海產品、堅果類的營養不會發生變化,低溫的溫度在于80-120之間,脫油脫水,打包,發貨。

這要在一個真空狀態下完成的。既能保證產品自身的營養元素,又能保證產品的營養元素不被破壞、既能保證產品的自身的香味,而且色彩也不會發生一點變化,還防止了產品被氧化的可能,這樣吃起來才會受到大家的歡迎。

真空油炸機價格

低溫真空油炸機主要特點:

1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計,在真空下連續性完成,產品含油量低,產品處于負壓狀態,在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等)所帶來的危害。在負壓狀態,以油作為傳熱媒介,食品內部的水分(自由水和部分結合水)會急劇蒸發而噴出,使組織形成疏松多孔的結構;

2、自動控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產品質量和安全生產;

3、脫油采用變頻調速,適合含油率低和含油率高的所有產品;

4、油水分離系統可將蒸發的水油冷卻分離,減少水循環的污染,提高水的反復使用率,減少油的損耗;

5、油過濾系統:上下油罐、雙室加熱系統、單獨控制加熱、油炸時循環過濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費;

6、該機采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點。

真空油炸機價格

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